科技日報記者 馬愛平
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蜜蜂被譽為“農業之翼”，蜂產業更被譽為甜蜜的事業。
“新時期對蜂業發展提出了新要求，我國蜂業發展既迎來了千載難逢的好機遇，同時也面臨著嚴峻的挑戰。”7月28日，在“新模式、新技術、新標準——全國優質成熟蜂蜜大會”上，全國畜牧總站副站長左玲玲指出。
我國是世界第一養蜂大國，蜂群規模大，蜂蜜等多種蜂產品產量均居世界首位。
“但受科技水平、勞動者素質等因素影響，我國蜂業發展總體質量不高，養蜂生產方式粗放，各類蜂產品質量參差不齊，蜂產業質量效益競爭力亟待提升。”左玲玲說。
發展優質蜂產品，生產方式變革須先行。
“針對養蜂業的薄弱環節，我國積極推行標準化養蜂生產，支持建立專業化養蜂場，提升蜜蜂養殖設施裝備水平，引導生產成熟蜜等純天然優質蜂產品，推動我國養蜂生產方式變革。”左玲玲說。
近年來，我國在蜂業高質量發展上邁出堅實步伐，初見成效。
農業農村部在黑龍江、江蘇、浙江等地實施蜂業質量提升行動，支持開展蜜蜂遺傳資源保護利用、良種繁育推廣、現代化養殖加工技術及設施推廣應用、蜂產品質量管控體系建設，推動蜂業全產業鏈質量提升。行動實施以來，建設了一批蜜蜂良種場和高效優質蜂產業發展示范區，大大提升了養蜂業裝備現代化水平。
此外，我國與蜂業高質量發展相適應的標準及技術規范也逐步建立，并在實際生產中發揮作用。2022年，全國畜牧業標準化技術委員會將《成熟蜂蜜》標準列入首批農業行業標準制定計劃，引導蜂產品生產方式的創新，促進優質成熟蜂蜜的生產。
“作為該標準的牽頭制訂單位，我們聯合相關單位在成熟蜂蜜的生產、加工和相關標準上進行了系統研究，創立了‘強群多箱體成熟蜜生產技術’，研創了‘直梯’型成熟蜜高產蜂箱，建立了優質成熟蜂蜜優質高產技術規范，并在北京、貴州、甘肅等地示范推廣，實現了成熟蜂蜜優質高產，為促進我國蜂業轉型升級提供了有力的技術支撐。”中國農業科學院蜜蜂研究所所長彭文君介紹。
此次參會代表來到了北京市密云區穆家峪鎮的成熟蜂蜜示范點，感受蜂產業的發展變革。“多箱體成熟蜂蜜生產技術的推廣，不僅使產量得到了保證，而且提高了成熟蜂蜜的品質。”密云區園林綠化局蜂業管理站高級工程師羅其花說，在新模式、新技術、新標準的助力下，蜂農的生產積極性有了大幅提高，成熟蜂蜜生產所獲得收益也大幅增長。
近年來，密云區與中國農業科學院蜜蜂研究所展開了全方位的科技合作。“我們在成熟蜜生產方面，建立了《密云成熟蜜生產技術規范》和《密云荊條蜜質量標準》，從各個生產環節提高產品質量和產量；還制定了‘密云蜂業’品牌證明標章制度，規定只有符合密云天然成熟蜜生產標準和產品質量標準的蜂產品才能使用‘密云蜂業’logo和密云區蜂產品證明標章，以此確保蜂蜜產品優質優價。”密云區副區長馬超說。
蜂業高質量發展重在提質增效。“未來，仍需堅持技術創新、示范引領，通過品種培優、品質提升、品牌打造和標準化生產，真正實現‘甜蜜升級’，助力鄉村振興。”左玲玲表示。
（中國農業科學院蜜蜂研究所供圖）
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